IL CIBO
La ricerca della materia prima è continuativa e capillare. Inoltre quest’ultima è intonsa, non “sporcata” da addensanti o altre furbizie.
GRANDEZZA
La necessità di esprimere il vecchio concetto di “ti devo far mangiare” si sposa con la grandezza apposita dei nostri panini.
INNOVAZIONE
La pastella ideata da BFR crea un’impermeabilità che rende il prodotto facilmente digeribile
